Min tandhälsa och kokosolja

Nu har jag varit hos tandhygienisten och jag vill nu slå ett slag (igen) för kokosoljan som munolja (likt motoroljan för bilen som suger upp smuts och sot). Jag, och min man, får en allt bättre bil, nä´,… jag menar bättre tandhälsa!

Jag har tidigare berättat om min dåliga tandhälsa. Mellan min tandläkare och mig var det t.o.m. tal om att jag skulle operera käften, men jag avstod och ville fixa det utan att någon skar i munnen. (Skulle också kosta enormt mycket pengar). Nu har jag hållit på med oilpulling i ca ½ år, ca en kvart varje morgonen och sedan spottat ut oljan med bakterier, toxiner, och periodvis även med var och slem. Ingen tid går till spillo eftersom jag kan hålla på med annat under tiden som t.ex yoga, bädda, duscha, förbereda frukost, läsa tidningen m.m.

Kokosoljans förträfflighet
Nu ingår oilpulling i min dagliga tandhygien precis som tandborstningen tidigare har gjort. Ja, jag borstar tänderna även nu och givetvis utan fluor, (tänk att mina tänder/tandköttet blivit bättre utan det giftet!). Jag vet inte om det är nödvändigt med att använda tandkräm överhuvud taget när man använder oljan(?). Det viktigaste för mig är att köra med rundborstarna och tandtråd. Nu när jag sett att jag får en allt bättre tandhälsa är jag nu än mer motiverad och tar ett steg till. Jag ska även ta kokosolja på rundborstarna och köra mellan rötterna. Ja, de blottas mellan tandkött/tand längst bak i munnen. (Så dåligt är det). Jag ska också arbeta mer med oljan i munnen dvs. sila/spola runt mer än jag har gjort tidigare. Nu ska här läkas minsann!

Inflammationen har inte bara stannat upp, utan mina tandfickor har nu också börjat läckas. De har gått tillbaka med 2 mm. Tandköttet blöder inte längre, inte ens när jag är hos tandhygienisten! (Förutom,… när hon kör med en rundborste mellan de blottade rötterna. Då blir borsten röd).

Arnold, min man, som också nyligen var hos tandhygienisten, som också kör med oilpulling, blev förvånad att det inte ens tandköttet blödde när hygienisten grävde runt i hans mun.

Kan något som är så naturligt, som kokosolja, och enkelt vara så bra? JA!…… Nackdelen skulle vara att det är  F Ö R  enkelt och naturligt eftersom vi människor, generellt, har en föreställningen om, att om något ska vara bra för hälsan – ska det vara framställt av människan (ex. av forskare / kemist), vara svårt, dyrt och därför inte ens provar själv. Om du har problem med tandhälsan som t.ex inflammationer, svamp, dålig andedräkt, gula tänder, karies etc så låt inte enkelheten avskräcka dig.

Kokosfettet läker inte bara mitt tandkött. En period runt jul, kände jag t.o.m att oljan drog upp slem från halsen och jag blev tvungen att spotta ut och ta en ny omgång olja. Det  var troligen någon infektion på väg som oljan ”sög upp” som jag fick spotta ut.

MER HÄLSOFÖRDELAR:
Starka tänder

Kokosoljan förbättrar också kalcium och magnesium upptagningen/uppsugning och därmed stärker tänderna.

Alzheimers och Ketoner
Kokosolja består huvudsakligen av medellånga fettsyror (MCFA), även kända som medellånga triglycerider (MCT) som den består av till 63%.
(De allra flesta fetter och oljor i vår västerländska kost, mättade och omättade, från djur och växter, består av långkedjiga fettsyror (LCFA) .

Mängden av MCT i kokosolja är tillräckligt hög för att uppnå terapeutiska blodnivåer av ketoner därför att MCT omvandlas till ketoner i kroppen.Två matskedar av kokosolja kan producera tillräckligt med ketoner för att ha en betydande effekt på hjärnfunktionen och kan användas för behandling av Alzheimers sjukdom. Lägg till kokosolja i ditt dagliga liv – redan nu!  Boktips:  ”Stoppa Alzheimers nu!”

Kolesterol, åderförkalkning och hjärtsjukdomar
Oljan har inte någon negativ effekt på kolesterolet och är ett bra skydd mot hjärtsjukdomar. Kokosoljan hjälper till att minska risken för både åderförkalkning och hjärtsjukdomar.

Immunförsvaret
Vårt immunförsvar bekämpar ständigt bakterier, virus, svampar och andra parasiter och toxiner. När vårt immunförsvar blir överbelastad (”gasar och bromsar” hela tiden) och belastas av överdriven stress, industriprocessad-raffinerad (onaturlig) mat, miljögifter, sprids dessa organismer i hela kroppen som sedan orsaka sekundära infektioner och kroniska inflammationer, vilket i sin tur leder till en mängd olika hälsoproblem som t.ex artrit, hudproblem och för tidig åldrande m.m.

Bröstmjölk och kokosfett
Kokosoljan innehåller ca 50% laurinsyra(!) som endast har sin motsvarighet i bröstmjölk som där är en livsviktig ingrediens. Laurinsyran är ett essentiellt näringsämne för såväl spädbarn som vuxna människor.

Mer hälsofördelar
Det finns massor med fler hälsofördelar med kokosoljan men jag hänvisar till nedan tips. Jag (vi) använder oljan också som hudsalva, cerat, sårsalva, kostillskott, glidmedel, massageolja, ”smör”, stekfett, i bakverk – ja´, det var det jag kom på just nu, – det är säkert mer.

Kokosolja eller kokosfett?
Vid normal rumstemperatur är kokosoljan gråvit och fast därför kallas den oftast kokosfett  vid våra breddgrader. När temperaturen stiger till över 25 grader övergår den i flytande form och då kallas den oftast för kokosolja. M.a.o. – det är samma kokosolja/fett. När du ska använda den fasta formen till oilpulling blir den snabbt i flytande form i munnen. Denna reaktion visar hur snabbt den bryts ner i kroppen och omvandlas till energi.

Billigt och smärtfritt
Kokosfettet är billigt! Jämför med vad tandläkarbesök kostar och inte i bara pengar, utan också i smärta och ohälsa.

Läs gärna böckerna av Bruce Fifi som t.ex ”Stoppa Alzheimers nu!” och ”Oil Pulling Therapy” se även denna länk: http://piccadillybooks.com/oil-pulling-therapy.htm

 

 

Välling och stärkelse

Här nedan skriver jag korta sammanställningar med länkar till fördjupning. Det handlar om snabba kolhydrater, vällingrecept, omega fettsyror, vitamin/mineraler, maltodextrin, glutamat, mikrovågsugn, vetemjöl, mjölk, mjölkpulver och AGE/ALA. Kanske inte så rolig läsning men… i slutet finns det också positiva alternativ, recept, tips om fördjupning/länkar och böcker.

Läsnings tips: Du kan scrolla direkt ner till ”alternativ, recept och tips” nedan, om du redan vet och kan ämnet, eller välj under vilken rubrik du vill läsa. Därifrån kan du också kan länka och fördjupa dig vidare.

Snabba kolhydrater

All välling är mycket stärkelserik, därmed hög kolhydratiskt och snabbsmällt. Den har hög halt av omega-6, (mer om omega fettsyror) och den innehåller det allergiskapandet vetet/gluten. Allt fler vuxna får upp ögonen för vad snabba kolhydrater gör med våra kroppar och med våra barn. ( Exempel: Fetma, diabetes, allergier, inflammationer och andra ”moderna sjukdomar”).

 Fattigmans kost

Välling ”uppfanns” förr när det var fattigt och det var brist på annan mat. Kossan på gården mjölkades, så kokte man den naturliga mjölken, blanda i mjöl, vatten och ev. en smörklick. Fanns det ingen kossa fick det bli bara vatten och mjöl. I brist på mat åt även vuxna välling. Kossan, från förr, var uppfödd på naturligt grönbete och vetet var inte det moderna glutentäta och ohälsosamma dvärgvetet som finns i våra dagar. I vår kultur bygger vår mat mycket på spannmål och mjölkprodukter och det avspeglar sig i den industri-framställda vällingen. Den hårda industriprocessade välling en ”normal” mat men den är långt ifrån en naturlig mat.

Tungmetallerna kvar i barnens gröt och välling

Läs om detta här.

MALTODEXTRIN OCH GLUTAMAT

Dessa tillsatser bör man avstå ifrån, – framför allt baby och barn. Maltodextrin är den främsta beståndsdelen i gainers som elittränande äter för att fylla upp sina kolhydrater i kroppen. Det kanske är bra för en vuxen och direkt efter en intensiv träning. Det ger en snabb ”kolhydrat kick”, dvs. sockerkick. Den kan finnas i vissa vällingpaket. Varför?

Vad säger Wikipedia om Maltodextrin? ”De är rena kolhydrater skapade av stärkelse som brutits ner i mindre beståndsdelar, vanligtvis med syra och/eller enzymer. Maltodextrin är ett samlingsnamn för polymerer av glukosenheter (glukos=socker) och är en mycket lätt, vit, kristalliknande och smaklös substans. Maltodextrin används främst som fyllnadsmedel i sötningsmedel. Många sportdrycker på marknaden är baserade på maltodextrin eftersom det tas upp snabbt i kroppen”.

Det verkar som att maltodextrin har samma effekter på kroppen som Glutamat (MSG) och eftersom båda har högt GI kanske Hypoglykemi bör nämnas. Om detta läs här: 

Ekobio tips
”Maltodextrin kan vara ekologisk certifierad (om det är från ekologiskt certifierad produkter och transformation är mekanisk). Det blir då tyvärr möjligt att använda i ekologisk certifierad mat. Tveka inte att ta bort alla produkter som innehåller Maltodextrin. Det är fullt möjligt att göra bra produkt utan det, så är det synd att ta risken”. Länk här.

BERIKAT(?) med vitaminer och mineraler

Men välling är ju nyttig – den är ju berikad?! ”Kroppen kan inte tillgodogöra sig syntetiska vitaminer och mineraler på samma sätt som naturlig näring. Senare tids forskning visar att ditt upptag är endast cirka 4-7 procent plus att du också får i dig ohälsosamma kemikalier, tillsammans med de syntetiska tillskotten”. Mer om detta här.

 MIKROUGN (av Sanna Ehdin)

” Ryska, tyska och schweiziska studier har visat bland annat följande negativa effekter på maten:

• Aktiva proteiner (enzymer) destabiliseras och inaktiveras.
• Mjölkens struktur ändras och den blir surare.
• Alkaloiderna (viktiga cancerhämmande ämnen) försämras hos grönsaker.
• Biotillgängligheten av vitaminer och mineraler minskar.
• Matens vitalkraft försämras kraftigt.
• Matsmältningen har svårare att bryta ner mikrovågsvärmd mat.
• Näringsämnena förändras så att det leder till tillfälliga försämringar av blodet.

Uppvärmningen i mikrovågsugnen sker genom att mikrovågorna tränger in upp till ett par centimeter och sätter vattenmolekylerna i rörelse. Då uppstår friktionsvärme som leds vidare in i maten. Skadan uppstår för att mikrovågornas höga frekvensintensitet går in i bindningarna mellan atomerna i molekylerna och påverkar dessa. Det kan innebära en förändrad bindningsvinkel, vilket i sin tur kan påverka hela formen på molekylen.

Till exempel består protein av veckade aminosyrekedjor, och en ändrad vinkel ger en helt ny struktur – fast de kemiska beståndsdelarna är desamma. Det medför att immunförsvaret kan reagera på vanlig mat. Dessutom förstör upphettning i mikron matens innehåll av vissa B-vitaminer”. Läsa mer om det? Fortsätt här.

Det är viktigt att äta maten i så ursprungligt skick som möjligt. Ska maten beredas bör det ske skonsamt. Grönsaker som tillagas i mikrougn har visat sig förlora 97 procent av sitt antioxidantinnehåll. Det är bättre ångkoka eller woka försiktigt, säger prof. Stig Bengman. Vill du se och lyssna på hans föredrag, – en dag när det inget är på TV kanske? Tryck här.

Det är skillnaden mellan kokt och mikrat vatten – se fotot på experimentet här.

VETE – värre än socker

Vad man bör tänka på när man äter stärkelserik mat som har ett högt GI-värde, exempelvis mat och bröd av vitt mjöl, är att man får ett snabbt stigande blodsocker som följs av en kraftig utsöndring av hormonet insulin som på kort tid tar ner blodsockret till normal eller under normal nivå. Dessa ”toppar och dalar” orsakar i längden inflammationer, andra symtom och krämpor samt får immunförsvaret ur spel, (som finns till 70-80% i tarmarna). Det främjar även bildandet av AGE-partiklar (se AGE/ALE nedan). Allt detta kan sedan generera i sin tur till sjukdomar som t.ex. allergier, diabetes, hjärt-kärlproblem och tarmproblem.

En brödskiva = 3 tsk socker

Vetemjöl har alltså ett högre GI-index än socker eftersom det omvandlas i kroppen till glukos – dvs. socker! En skiva vitt bröd är i princip likvärdigt med att äta tre teskedar strösocker ˡ. Så se upp med stärkelse rik mat!

Dr Lars Gelander, överläkare i Barnmedicin på Angereds närsjukhus, lär ha sagt ”att välling på natten till barn över åtta månader ett gift. För då växer barnet enbart på hormonet insulin vilket gör att de andra viktiga tillväxthormoner, som står för utveckling av hjärnan, får stå tillbaka”.

Jag vill påstå att alla föräldrar gör sitt bästa utifrån den miljön man kommer ifrån, och vad man har kunskap och insikt om, så ingen skuld där. Jag själv gav mina pojkar, när de var små, smörgåsrån (vetemjöl och härdat fett). Det gjorde ju ”alla” och hade jag vetat, det jag vet idag, hade de inte fått det men jag gjorde mitt bästa som alla andra. Nu är väl dessa rån ute och istället finns de vedervärdiga majskrokarna som är en supersnabb stärkelse och blir till en blodsockerkick.

Det är inte konstigt att många är kolhydrats- och sockerberoende samt får diabetes, Alzheimer och andra ”moderna” sjukdomar i dag.

 ”Matnyttig” skriver om vete:

”Veteproteinallergi och glutenintolerans förväxlas ofta och få vet skillnaderna. I båda fallen måste man se upp med vetemjöl, men veteallergiker kan också bli svårt sjuka av specialmjöl för glutenintoleranta. Allergiläkaren Magnus Wickman och gastroenterologen Lars Browaldh reder ut begreppen”. Se vidare länken här.

 MJÖLK, anabola hormoner och mjölksocker

Människan  är den enda art som dricker en annans arts mjölk och tänker inte på att den innehåller anabola hormoner som ska hjälpa en liten kalv att växa.
”Det är inte bara är de anabola hormonerna och/eller könshormoner i mjölken som orsakar problem, utan även mjölkens förmåga att stimulera insulinproduktionen. Laktos (mjölksocker) i mjölken fungerar mer som läsk än som ett ägg, om man ser till vår ämnesomsättning. Genom att dricka ett glas mjölk, så ökar insulinnivåerna med 300 procent. Detta ger inte bara finnar, utan kan även bidra till förstadier till diabetes”. Se vidare länk här.

Homogenisering av mjölk är också en hård processad produkt. Den har även vridna proteinkedjor som kroppen inte känner igen. Mer om homogen./pastöriserad mjölk här.

MJÖLKPULVER och AGE/ALE

AGE/ALE kommer du säkert att höra talas mer om i framtiden. När man upphettar och processar livsmedel hårt så sker en kemisk förändring av näringsämnen dvs. de reagerar med varandra och det bildas nya ämnen som kallas…

AGE (Advanced Glycation end products) där kolhydrater och protein reagerar med varandra. Det är försockrade proteiner och man kan även kalla att det ”karameliseras”.
(Ex. den goda mörkbruna skorpan på brödet). På liknande sätt bildas…
ALA, (Advanced Lipoxidation end products) av fett och protein. Ex. den mörka skorpan på stekt och ugnsbakad mat men dessa ämnen kan också vara vita.

Mjölkpulver, avdunstad mjölk, är en av ”värstingarna”. Den har ändrats dramatiskt i sin struktur och har mycket av dessa ämnen. Pulvret är mycket billigt, har lång hållbarhet och enkelt att handskas med och därför finns i en mängd produkter (ex. förutom i välling finns det i glass, halvfabrikat, snabbmat – pulverkost/såser, bakverk/kakor, godis etc.).

Vad är det som är så farligt med dem då? Jo, ALE och AGE ökar inflammationerna i kroppen och kan kopplas till en lång rad sjukdomar som förknippas med inflammationer, såsom hjärtkärlsjukdom, diabetes, allergier, autoimmuna sjukdomar, reumatism, Alzheimers etc. samt att man åldras i förtid (eng. Age!). De ökar också genomsläppligheten i tarmen, vilket brukar kallas för ”läckande tarm” och det har måååånga.

Länk om AGE/ALE: En mindre artikelfakta sammanställd ur professor Stig Bengmarks artiklar från Näringsmedicinsk Tidskrift nr 1 2008 och ur Läkartidningen 18 december 2007.

BVC

Vad man bör tänka på när man lyssnar på BVC:s rekommendationer är att de är ”färgade” av färdigtryckta broschyrer från barnmatsindustrin om vad barn bör äta. Välling är inget måste och i de allra flesta länderna äter barn inte välling alls och det fungerar utmärkt.

ALTERNATIV och TIPS

”Äkta vara” skriver:
”Prova att våga hoppa över vällingstadiet. Föräldrar i så gott som alla andra länder klarar det utan att barnen får näringsbrist och slutar att växa. Amma länge om du kan och introducera riktig mat, blandad med bröstmjölk, i försiktig takt. Förbered dig för omgivningens kritiska frågor och synpunkter. Stärk dig med argument från sajten Amningshjälpen där det finns ett tänkvärt avsnitt om den svenska vällingkulturen. Vänd i alla fall på förpackningen innan du köper den, och läs om mono- och diglycerider, maltodextrin och annat”.
Från länk Äkta vara.

LITE RECEPT
Från de minsta och till de lite större samt till vuxna.

Gröna smoothie
Grön smoothis är det bästa man kan ge ett barn (från 6 månader) eftersom det är så hälsosamt och omedelbart tas upp i kroppens system. Bladgrönsaker är mat som är fullproppat med näring och en vätska gör det också lättare att smälta. Man lär också sitt barn att äta grönt och näringsrikt från början. Smoothies är också ett bra komplement till den dagliga kosten. Sist men inte minst så lär sig barn att äta grönt. Recept, och mer om detta här. (Google translate översatt).

Bovetevälling
2 msk bovetemjöl (bovete är en ört)
2, 5 dl vatten
2,5 dl havremjölk
2 msk kokosolja* (eller annan Virgin kallpressad olja)
Vispa ner bovete (och ev. kanel) med kallt vatten i kastrull. Låt koka upp under ständig omrörning. Blanda ut vällingen med havremjölken och blanda i oljan direkt innan servering. Detta recept ger två flaskor och vänta med att tillsätta oljan tills precis innan vällingen ska drickas. Ur boken Råsmart familj.

*Kokosolja innehåller medellånga fettsyror, – det nyttiga MCT-fettet, laurinsyra, som också finns i bröstmjölk. Mer om kokosolja från Matvett och kokosfett – mirakeloljan.

Hirs gröt
2 dl vatten
3 msk Hirs – krossade korn
4 torkade aprikoser, skurna i bitar
1/2 tsk nyponskalmjöl
1/2 msk ekologisk kallpressad olja ex. kokosfett, (eller osaltat smör)
Koka upp och låt sjuda ett par minuter.
Kör med stavmixer så gröten blir slät. (Torkad aprikos har mycket järn).

 

Choklad dryck (utan mjölk och vitt socker)
1 dl cashewnötter (ekologiska)
4 färska (el. torkade dadlar blötlagda)
2 dl vatten, (ca, – beroende hur tjock du vill ha den – använd ”dadelvattnet” om du vill ha sötare dryck).

1 msk Raw Kakao*

Lägg nötterna och torkade dadlar i blöt några timmar eller över natten.
Häll av blötläggningsvattnet, ev. använd det om du vill ha en sötare dryck.
Lägg allt i mixer, och ”full fräs” till en slät dryck.

*Raw Kakao innehåller mycket mineraler och antioxidanter bl.a. magnesium. (Kroppen behöver magnesium för att också kunna ta upp kalcium.) Om mineraler/vitaminer – Länk.

Avokado kompott
Mosa en avokado med keso eller gräddfil – klart!

Blå Broccoli Smoothie
2 dl havre- eller sesam- quinoa- eller mandelmjölk
1 dl ångkokt broccoli
½ dl blåbär
1 st färsk dadel (el. fler beroende hur söt mjölken är, och hur sött du vill ha det).
Mixa!

Smoothies Gröna smoothies – här

Vanilj glass med banan
1 fryst banan (Tips: Ha alltid cm-stora skivade och väl mogna bananer i frysen)
Några dadlar eller honung till den sötma du vill ha
¼ tsk äkta vaniljpulver
en skvätt vatten
Låt bananen tina i ca 10 minuter. Mixa sedan till du får en mjukglass liknande konsistens – klart!

Isglass på frukt och bär
Fyll en ”pinn-glass-bägare” med allehanda hackade, skivade bär och frukter och till sist mixa en röd melon och häll i melonsaften över bären/frukterna. Frys in!

Mer recept och länkar samt boktips:

Böcker:
Råsmart familj
här.
Brödberoende
av William Davis – här.
ˡ Stoppa Alzheimer nu! Av Dr Bruce Fife – här.
Gluten och mjölk: källan till moderna sjukdomar och hur du påverkas av mat – här.

Recept:
Grön smoothiesrecept  iPhone (Engelska) även recept för lite större barn och vuxna här – (google translate översatt).
Slipp kadmium – laga babygröten själv , se här.
Mat för småfolk här.
Tillred näringsrik mat på 5-10 min.
se länk.

Länkar:

Den skrämmande sanningen om välling, se här.
Amningshjälpen här.
Välling…en sorglig smörja, läs här.
Förkylning och matintolerans kan du läsa om här.
Näring under graviditet
här.
Zarah Öbergs blogg om Pigga Barn, Kostkoll m.m.
Riktig barnmat här.
Vete är ett H*vete, se min tidigare skrivna länk här.

Ytterligare en länk: ”Enligt en doktorsavhandling av barnläkaren Annelie Carlsson vid Universitetssjukhuset i Lund har antalet barn med glutenintolerans fyrfaldigats sedan glutenhalten i vällingprodukter ökade under 1980-talet”. Läs här.

Till sist: Gör alltid det som känns bäst för dig och ditt barn. Plocka det som känns användbart och viktigt för dig, just nu, ur ovanstående text och länkar/recept – glöm resten. Vad känner du intuitivt? Magkänslan? Lita på DIN känsla och lita även på att du kan laga näringsrik kost till ditt barn. Jag är övertygad om att du klarar det bra – myyyycket bättre än Livsmedelsindustrin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Munolja och motoroljans liknelse

Genom att dagligen skölja runt kokosolja i munnen så håller sig skadliga ämnen sig borta  från munhålan och håller tänder samt tandkött renare.

Nedan text är inspirerats ur boken: ”Stoppa Alzheimers nu” av Bruce Fife och han har även skrivit denna bok: ”Oil Pulling Therapy -  Länkar nedan.

1 msk kokosolja rengör noggrannare än tandborstning, tandtråd och gurgling med antiseptiskt munvatten och (flour som absolut ska undvikas)…

( men man ska inte utesluta tandborstning, mellanrumsborstar eller tandtråd utan de komplimenterar varann.

Munolja och motorolja

Man kan likna olje-oralsköjning med vad motoroljan gör i en bilmotor. Motoroljan suger till sig smuts och sot och lämnar sedan en ren motor som går mjukare och håller längre. Kokosoljan är som en ”munolja”  den absorberar bakterier, gifter, var och slem. När kokosolja silas genom tänderna drar den ut infektionen ur vävnaderna och ger munhålan möjlighet att läka. Inflammationer hävs, tandköttet slutar blöda, tänder som börjat lossna får nytt fäste och smärta samt överkänslighet försvinner. Tänderna blir vitare och tandköttet får en frisk och rosa färg samt infektionen läcker inte ut i blodet längre (som skulle kunna göra mer skador i kroppen).

Recept

Innan frukosten tar du 1 sked Ekologisk kallpressad Kokosolja och strilar den fram och tillbaka genom tänderna i ca 15-20 minuter medan du förbereder din frukost, duschar, bäddar, läser tidning, yogar, eller vad du nu vill göra( ? ).

När du är färdig spottar du ut den i kompost eller i soporna. (Ej i slasken – fett sätter sig i rör)

Skölj ur munnen med ljummet vatten och efter den borstar du tänderna som vanligt.

Detta kan göras en, till tre ggr/dag före måltid. Beroende på var munhålans status befinner sig. Jag själv började med två ggr/dag (morgon & kväll) och efter en månad övergick till en gång på morgonen. Jag har berättat tidigare om min munhåla och dess läkning innan jag visste att kokosoljan även kunde användas som ”munolja”. Mer som jag skrivit om mirakeloljan kan du läsa här.

Se bok: Stoppa Alzheimers nu och ”Oil Pulling Therapy av Bruce Fife.

Kokosfett – mirakeloljan

Larmrapporter om miljögifter OCH en lösning – NU!
Har du en inflammation i kroppen, som nästan alla sjukdomar ha sitt ursprung ifrån, kan nedan vara läsvärt för dig.

Larmrapporterna blir allt tätare, och i dagens samhälle exponeras vi i allt större grad av kemiska gifter. Tänk på allt som INTE rapporteras och det som inte ännu upptäcks! Det är risk att vi blir ”fartblinda” av alla rapporter. Du kanske också känner en maktlöshet eftersom det är svårt som enskild individ att kunna göra något åt det. Vad kan du göra? Jo, lösningen har jag läst, studerat och inspirerats av ur boken ”Stoppa Alzheimers nu!” av Dr Bruce Fife.

Gift med miljön

Gifterna i miljön har djupgående effekter på våra kroppar och vi utvecklar en mängd ”moderna” sjukdomar och även de neurogenerativa sjukdomar, som t.ex. alzheimers, demens, parkinson, huntington, MS, och ALS. Det finns gränsvärden för alla gifter men,… de ses separat för varje enskild kemikalie och ”cocktaileffekten” (hur de påverkas tillsammans) vet ingen om, samt hur detta påverkar mänskligheten om 20 -50 år – vet någon det tro? Nej, ingen! Men vi kan,  i vårt samhälle i dag, skönja konsekvenserna.

All mängd av de olika kemikalier i våra kroppar  bidrar till att sjukdomarna ökar.  (Ett barn har mycket kemikalier i sig – innan det ens är fött!). Kemikalier som pesticider, aflatoxin, aluminiumfofid, flamskyddsmedel m.m. försvinner inte inom den närmaste framtiden. Bli inte nedslagen nu, eller ge upp – forsätt läs…

Kokosfettet skyddar mot gifterna!

Mirakeloljan och lösningen som du kan börja med i dag – heter kokosfett! (och kokosolja vid ca 25 ̊ ). Kokosfettet gör slut på toxiska effekter från en mängd olika kemikalier. Kokosfettet innehåller också antioxidanter (som motverka oxidation), är antiinflammatoriskt, har immunstärkande egenskaper och förbättrar syresättningen i hela kroppen (därför använder man MCT-fett, som utvinns ur kokosoljan, vid behandling av cancer).

Ekologisk Virgin Kokosfett, är minimalt bearbetad, har en naturlig smak av kokos och har alla näringsämnen intakta som jag rekommenderar. Det finns också ett ekologisk vattenångat kokosfett som därmed är fri från kokossmaken och billigare. Den kan man använda till stekning och till marinaden för grillköttet – om man inte vill ha kokossmak.
Kokosfett har medellånga fettsyror (63%) som kan passera igenom blod-hjärnbarriären och aktivt bekämpa infektion (kan ej mediciner).
De bakteriebekämpande fettsyrorna i kokosolja är LAURINSYRA, (ca 50%) som har sin motsvarighet i bröstmjölken – naturens gåva till det lilla barnet, och  myristinsyra, kaprylsyra samt kaprinsyra. Kokosoljan har inga bieffekter (och det kan man ju förstå, annars hade väl inte naturen sett till att nyfödda ska ha laurinsyra).

Munhålan och kokosfett

Mun och hjärnan är nära förbundna därför kan de orala bakterierna inverka på den neurologiska och mentala hälsan. Detta kan i sin tur kan leda till sekundära infektioner någon annan stans i kroppen. Den oavbrutna ström av bakterier går in i vävnaderna och orsakar kroniska inflammationer och får käkbenet att rasera som sedan leder till tandlossning (även käkbenet förstörs).

Flest virus och bakterier som hittats i hjärnan hos avlidna Alzeimer- & Parkinsonklienter härstammar från munhålan. Källa: Stoppa Alzheimers nu!

Mitt tips för olje-oralsköljning:

1 msk/dag – underhållssköljning, i samband med frukost och tandborstningen.

1 msk/2-3 ggr dag med kokosfett – morgon, middag & kväll – vid infektioner el. inför, och efter tandoperation där risk för komplikationer kan uppstå.

Olje-oralsköljningen är ett komplement till den ordinarie tandborstningen.

Tips övrigt

1 msk/morgon som äts/sväljs, – som hjärnmat och kosttillskott.

Flera msk/dag vid akuta sjukdomar/inflammationer. Läs fallbeskrivningar och exempel i boken.

2 dl kokosfett till ”smör” (Har alltid färdigt ”smör” gjord på kokosfett som jag har på mina kex/bröd. Innehåller förutom kokosfett: gurkmeja, ingefära, vitlök, chilli, örtsalt etc.)

1msk – 2 dl el. mera kokosfett – i mat och bakverk. Mängden beror på hur mycket du ska göra, och vad du ska tillverka. Jag har ofta kokosfett i mat, ”fikabröd”, (ex chokladbollar), glass, desserter och kex/bröd.

Jag använder den också som sololja, sår läkning, massageolja, kroppslotion, m.m.

Min munhåla – så här gör jag (för närvarande)

Jag har berättat tidigare om min munhåla och att jag håller på att förbättra den, en pågående process, genom att jag ändrat min livsstil och äter en mer näringsrik kost. Jag är övertygad om att det är kombinationen av kemikalier och näringsfattig mat som gör att vi får infektioner, tandfickor, blödande tandkött och tandlossning (och andra åldersrelaterade problem och sjukdomar). Nu vill jag påskynda min läkning, lägga till och testa olje-oralsköljning. Jag gör det två ggr/dag och ska göra så i en månad, sedan kommer jag att underhållsskölja 1 gng/dag.

Varför får vi i oss så lite näring? Jo, det beror på den billiga processade industrimaten som finns i våra livsmedelsbutiker i dag och att det äts, generellt, sädesslag/mjölmat morgon, middag och kväll samt som mellanmål. Den maten är näst intill tom på näring men däremot fylld med snabba kolhydrater som omvandlas till glukos/socker i kroppen, (– är också en diabetes-bomb!).

Praktisk handling

Jag tar 1 msk Ekologisk Virgin kokosfett på morgonen, rullar och silar det mellan tänderna sedan spottar jag ut det i komposten och sköljer munnen. (under tiden som jag kör min YogaMix ca 15-20 minuter. Du kanske vill göra annat, – förbereda frukosten kanske?)

Sedan äter jag upp en 1msk kokosfett. Det förhöjer Ketoner – ett ”superbränsle” för hjärnan, som bl.a. fettet omvandlas till. Det i sin tur genererar till lipider som mjöliggör syntetisering av nya hjärnceller. Ketoner upprätthåller normala funktioner, stimulerar underhåll och återuppbygger. (Läs mer om det i boken).

Därefter på förmiddagen fastar jag med citronvatten (inte ”slaviskt” varje dag). Det beror lite på omständigheterna, vad jag gör och är någonstans, samt vad jag ev. förbereder för mat på förmiddagen.

Flexibel struktur med fasta

Jag testar för närvarande ett ”ätfönster” mellan kl. ca 12 och 20 – med flexibilitet. Dvs. jag äter mellan dessa tider och fastan blir då ca 16 tim./dygn. Denna metod lär skapa en optimal metabolisk miljö för att bränna kroppsfett men jag gör inte detta för att gå ner i vikt eftersom jag har min idealvikt. Vad som jag tycker är intressant är att kroppen lär gå in i en återuppbyggnads fas som jag vill utforska och se vad som händer. Fasta har ju många fördelar bl.a.insulin ner, balanserad kortisol och friskare binjurar. Så har jag nu lärt mig att Ketoner förstärks och stabiliseras om man äter en kost rik på mättade fetter och med lågt kolhydratinnehåll. – se mer om fasta:  http://www.halsosidorna.se/Fasta.htm

Så här kan en dags måltider se ut

Jag äter lunch för det mesta, men kan också dricka klorofylldrink istället (klorofylldrinkar ÄR en kanon mat, fylld med näring) och äter senare på eftermiddagen framåt kvällen. Ibland äter jag en måltid/dagen ibland två, – beror på omständigheterna. Mellan dessa måltider kan jag äta/dricka t.ex. bär, frukt, klorofylldrink, smoothies, eller något raw bakverk med dryck av te, kaffe eller hemmagjord ”mjölk” av t.ex mandel eller sesam. Mer om en snabb och näringsrik mat här.

Av fett blir man fet – stämmer inte

Kokosfettet hjälper en att nå sin idealvikt genom att den innehåller det hälsosamma och höga kvalitativa, mättade fettet med de medellånga fettsyrorna, – medellånga triglycerider – MCT. De cirkulerar inte i blodbanorna som andra fetter gör utan går direkt ut till levern där de ombildas till energi. Kroppen använder alltså kokosoljan för att producera energi i stället för att lagra den som kroppsfett. Medellånga fettsyror påskyndar också ämnesomsättningen genom att förbränna kalorier. Vårt kroppsfett består av 45% mättade, 50% enkelmättat och 5% fleromättat så vi behöver fett, och annan mat, som förser kroppen med byggstenar. Man blir förr fet av sur mat – är du sur?

Stek och fritera i kokosfett.

Vid upphettning förvandlas många nyttiga fetter till härdat- eller transfetter. Kokosoljan tål upp till 198°  utan att fettet blir farligt. Här kan du använda den billigare sorten som inte smakar kokos.

KOKOSFETTETS POTENTIAL

Kokosfettet mildrar, eller blockerar de toxiska effekterna på kemikalier och här är några exempel.

Majs (ett billig GMO-smittad sädeslag) och mögelsvamp

”Aflatoxin ett kraftigt cancerframkallande ämne som produceras av en mögelsvamp som ofta angriper spannmål, i synnerhet majs. I Asien och Afrika är aflatoxin ett svårt problem. Majs är ett av de mest afloxatinsmittade livsmedlen som konsumeras i Filippinerna.  I vissa området av landet är konsumtionen av majs mycket hög. Man har konstaterat ett samband mellan förekomsten av levercancer som orsakats av aflatoxin och majskonumtionens omfattning. De invånare som äter mest majs har också den största förekomsten av levercancer. Konsumtion av kokosolja tycks skydda levern mot aflatoxinets cancerframkallande effekt. Befolkningen på Bicol i Filippinerna äter ovanligt mycket aflatoxinsmittad majs, men ändå är det få som drabbas av levercancer. Anledningen till det tror man beror på den höga konsumtionen av kokosolja i området.
Ur s. 271 i boken ”Stoppa Alzheimers nu!”

Majs har också mycket låg näringstäthet enl. denna källa.

Natriumglutamat – en vanlig tillsats

”Glutaminsyra, ett potentiellt nervgift, påverkar hjärnan och nervernas funktion och hämmas av monoglycerider från kokosoljan. Glutaminsyra är den huvudsakliga komponenten i natriumglutamat (MSG el. monosodiumglutamat), en vanlig tillsats i livsmedel”. Sid. 273 från ”Stoppa Alzheimers nu!”
E620 Glutaminsyra, och E621 Mononatriumglutamat, är smakförstärkare som är förädlad, isolerad, fri och obunden glutaminsyra som kroppen inte känner igen, – se upp, och uteslut dem! Kan också ge allergier, kramper och oregelbunden hjärtverksamhet.

Stoppa Alzheimer nu! Vågar du vänta?

Här är boken som inspirerat och motiverat mig: Stoppa Alzheimers nu! av Dr. Bruce Fife. Köp boken nu!  Ett ”smakprov” sid. 1-23.

Glöm heller inte gurkmejans antiinflammatoriska egenskaper se här.

Förordet i boken är skrivit av Dr. Russel L. Blaylock (gäst professor i biologi) och han har bl.a skrivit:

Dr. Fife har inte bara läst en mängd vetenskaplig och medicinsk litteratur som ingående behandlade den mänskliga hjärnans degeneration, utan även har en djup förståelse för de mekanismer som leder fram till dessa förödande sjukdomstillstånd, däribland Alzheimer, parkinson och ALS”.

Det finns också en mängd källanvisningar i boken om man vill fördjupa sig mer i ämnet.

Ytterligare en bok: Coconut Cures av Bruce Fife.

”För att behålla en bra hälsa och att bli friskare är ett oavlönat jobb men som gör att man får lön för mödan”.

 

Du är värdefull och har en uppgift i livet

För att kunna behålla en bra hälsa och att bli friskare kräver att man beslutar sig  för att det, och inse att man är värd det, – man kan alltid förebygga och bli friskare. Bra förebilder för mig är de handikappade, eller ”sjuka personer”, som är friskare än de ”friska”. (Ibland kan jag undra om det är någon som frisk överhuvudtaget om man ser på världen).
Efter beslutet handlar man därefter, – tar ett steg i taget. Det är en process och ett oavlönat arbete men,… man får sin belöning! Det räcker tyvärr inte med att endast ”försöka”. Ett exempel på att försöka är att försöka ta upp en penna från golvet. Testa. Nej, det går inte! Antingen beslutar man sig för att ta upp den eller så ligger den kvar.

”Om bra kan bli bättre är inte bra, bra nog”

 

Sist – några exempel på dagens larmrapporter: (Kan innehålla spår av mögelämnen)

Det cancerframkallande mögelgiftet aflatoxin har påträffats i mjölk från Arlas mejeri i Linköping. Giftet hade tagit sig in i mjölken via importerat ris som används till djurfoder. Se länkar.  http://www.svt.se/nyheter/regionalt/ostnytt/cancerframkallande-gift-i-arlamjolk
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article16693599.ab

Farliga gifter i vår matfisk – kan påverka dina spermier (Jag/L. har hört att var 4:e barn, i en skolsal, i Danmark är provrörsbarn) http://www.aftonbladet.se/halsa/article13955490.ab

Ny giftskandal. Nu har mögelgiftet aflatoxin också hittats i hästfoder. http://www.svt.se/nyheter/regionalt/ostnytt/mogelgiftet-hittat-i-hastfoder

Suck!

Lycka till, och tack för att du tittat in på min Hemsida!

 

 

.

RawKnytis nov. 2012

Vi har kul på våra ”möten”!

Denna gång var vi tolv stycken och
det blev en sen, skrattig, trevlig och smakrik kväll.

Här hugger vi in av de goda huvudrätterna.

 

 

Ibland behövdes en sax för att klyva den långa Rawspagettin.

 

 

 

 

 

Vem ska äta upp allt detta tro? Jo, kvällens fotograf!

 

 

 

 

Detta är en medelhavspaj-bit och receptet finns här.

 

 

Så ska det smakas av bröd och smör:

 

LINFRÖKEX med pumpa, och solrosfrön med kryddor. En av kexen är  bredd med  värdens nyttigaste ”smör” med lite groddar.

Det andra är ett FRUKTBRÖ´KEX med torkade frukter, bovete, pumpa-, solros- och linfrön med smak av lakrits. Utöver ”smöret” är den toppad med raw”ost”  av näringsjäst, cashew-kross, örtsalt och lite vitlök.

Recept på VÄRLDENS NYTTIGASTE SMÖR(?!):
Raw kokosfett blandat med gurkmeja, riven ingefära, vitlök och cayennepeppar, som Helena Nilsson hade hittat på. En annan nyttig variant är att ha skivad avokado med örtsalt på.  `Fett och pålägg´ i ett! (Inte på bild).

Så var det dags för desserten som bl.a
bestod av RåNyttig Tårta – recept här.

Bor du i Motala med omnejd och vill vara med på nästa RawfoodKnytis? Kontakta mig bara så kontaktar jag dig när det blir dags.

JULGODIS KURSEN den 19/11 är fullsatt, men den 27/11 finns fortfarande några platser kvar – se ”Inspirationskurs”.

 

Happy bollar

I dag har jag gjort ekologiska Happy bollar som jag vill kalla dem. Det är en efterapning av den traditionella chokladbollen men denna är mer nyttig.
Dessa Happy Food bollar blir man glad av, inte bara för att de är så goda, utan också för att de inte är sötade med det raffinerade, kemiska bearbetade industriprodukten – det vita sockret.

I vitt socker är alla vitaminer, antioxidanter, mineraler, spårämnen, fibrer, vatten borttaget som annars finns naturligt i sockerbetan. Den har blivit onaturlig och därmed blir det en stor belastning för kroppen.

I de söta dadlarna finns det bl.a kostfibrer, kalium, kalcium, järn, fosfor, vitaminerna A, D, B1 och B2 och det är naturlig mat som gör kroppen glad.

Ekologisk kokosfett
Smöret är ersatt med det ekologiska kokosfettet som har många hälsoegenskaper. Där finns bl.a. Laurinsyran (som även finns i bröstmjölk) och syran är inte bara bra för spädbarn utan också för vuxna. Kokosfettet med dess korta och mellanlånga kolkedjor är mer vattenlösliga, än de fett som har länge fettsyror som till största delen lagras i våra fettceller. Kokosfettet bryts snabbt ner och används som bränsle direkt i levern och i musklerna. Den stärker även immunförsvaret. Det är bara några av de positiva egenskaper ekologisk kokosfett har. Vill du läsa mer om kokosfett läs här.

RECEPT:

Happy Food bollar
Ingredienser;
5 dadlar (Torkad? Blötlägg först!)
2 msk ekologisk kokosfett, mjukt – näst intill rinnande.
2 msk raw kakao
½ msk carob, (mycket kalciumrik, eller ta i mer kakao som är mycket magnesiumrik)
2 dl eko-havregryn
2 msk kaffe eller vatten
1 tsk vanilj – äkta!
+ Cocosflingor att rulla i  – eller skalade hampafrön.

Recept
Lägg i allt i mixern och kör – (så det ryker).
Smaka av, – vill du ha mer sött? Lägg i mer dadlar (eller ta i honung, – agavesirap).
Forma smeten till bollar och rulle dem runt i en bunke med kokosflingor eller hampafrön.
Är smeten för kladdig, – kokosfettet är för rinnande? In med den i frysen i några minuter så blir den lättare att bearbeta.

Dessa kan du bjuda dina barn, barnbarn och alla andra med lycka och gott samvete. Den är fylld med vitaminer, antioxidanter, mineraler och med det nyttiga fettet samt inga tillsatser förstås. Varför inte alltid ha en sats bollar i frysen ; )

Lycka till!

Quinoa Nåblez

QUINOA NÅBLEZ – recept. Denna choklad har jag bjudit många på och den är mycket älskad OCH nyttig. Den innehåller Raw kakao som har massor av antioxidanter och magnesium m.m. så innehåller Nåblez det nyttiga  fettet: – Ekologisk Kokosfett, mer om det nedan – Först receptet:

INGREDIENSER:

2 dl ekologisk kokosfett, rinnande (inte det raffinerade!)

1,5 dl Raw kakao + ev. 0,5 dl carob (el. mer kakao)

1-2  msk svensk honung eller Agave

Ekologiska Quinoa puffar

RECEPT:

Gör Kokosfettet rinnande i vattenbad. Rör ner honungen och kakao samt carob.

Blanda i quinoa puffar i chokladblandningen och häll upp ett tunt lager i bullformar. (Eller vik ett smörpapper och gör en chokladkaka).

In i frys eller kyl. När de har stelnat klickar du ut dem från formarna och lägga dem på ett fat och du kan bjuda på goda Raw Quinoa Nåblez som bara smälter i munnen. – Whaoo!

Kokosfettet smälter vid cirka 25 grader, därför ger den inte en flottig känsla i munnen utan  en sval och gräddig känsla som många gillar.

INFO: Ekologisk Kokosfett är som bröstmjölk ; ) Dvs. nyttigt!  Den innehåller till nära hälften av den medellånga mättade fettsyran laurinsyra ( finns i bröstmjölk). Laurinsyra gör att den har låg smältpunkt trots att den är mättad. Mättad fett behöver vi men med bra kvalité från naturen. Kokosfett består till 60-70% av korta och mellanlånga fettsyror. Fettet är mer vattenlöslig än fett med långa fettsyror (som till största delen är det fett som lagras i dina celler). Om du har problem med övervikt hjälper fettet dig till att bli smal därför kokosfettet har en liten förmåga att lagras som fett, och istället används det som bränsle direkt i levern och i musklerna. Detta ger en ökad energiförbrukning i levern och en ökad mängd energi som dina muskler kan använda som också är bra för din träning.

Kokosfettet ”smetar” i rumstemperatur – förvara dem därför i kyla och ta bara fram vad som går åt.

Ekologiska Quinoapuffar Den görs av hel ljus quinoa, – som är ett litet frö till en nyttig ört, därmed glutenfri. Den är lättsmält, rik på protein, fibrer och kan även användas i müslin.

I och med att quinoan är ”puffad” är den inte riktig ”raw” men va’ gör det?